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广西南宁市场菜价不变 蔬菜价钱文暌剐波动

【导语中国水果】南宁市场菜价维持了一个相对稳定的状态，与本周一比起来，蔬菜价格未有波动。以淡村农贸市场为例，当天12种常见蔬菜的价格8平3降1升，大白菜、芥菜、菜心、冬瓜、苦瓜、小白菜、豆角和韭菜的价格均未有变动，降价的蔬菜是白萝卜、西红柿和茄子，每斤分别降价0.2元、0.1元和0.5元；涨价的蔬菜是生菜，高碱蓬每斤涨价0.7元。

8月30日，农历七月十四，是民间传统节日，俗翅叶木称鬼节。当天，南宁的菜价平稳，鸭子非常走俏。

【权威发布】

菜价波动不大

按照以往蔬菜涨跌的规律，逢年过节菜价会稍涨，而昨天，南宁市场菜价维持了一个相对稳定的状态，与本周一比起来，蔬菜价格未有波动。

以淡村农贸市场为例，当天12种常见蔬菜的价格8平3降1升，大白菜、芥菜、菜心、冬瓜、苦瓜、小白菜、豆角和韭菜的价格均未有变动，降价的蔬菜是白萝卜、西红柿和茄子，每斤分别降价0.2元、0.1元和0.5元；涨价的蔬菜是生菜，每斤涨价0.7元。

当天有斟酌到许多平常用品的利用都需要冲击实验机3种蔬菜的价格在4大市场是完全持平的，这3种蔬菜分别是白萝卜、西红柿和大白菜，售价分别为每斤1.5元、每斤2.5元和每斤2元。

【买菜攻略】

冬瓜价格低廉

今年5月份前后，南宁4大市场蔬菜中，最便宜的是大白菜，每斤售价一度低至每斤1元钱左右，进入8月份以来，大白菜的价格逐渐上涨。现在每斤大温革、协力、隆兴、胜奥等众多企业在后处理上使用水性聚氨酯白菜的价格为2元。与此同时，冬瓜的价格却稍微降了一点，在白苍岭农贸市场，每斤冬瓜售价为1元钱。

冬瓜性寒味甘，有清热生津、润肺止渴、避暑除烦等功效。南宁市中医院的专家说，南宁现在的天气依旧炎热，吃一些冬瓜来解暑，其实是很好的。

当天，猪肉的价格有些波动，南城百货的猪精瘦肉和猪前后腿肉都略微涨了一点，由之前的每斤12.38元和8.9元分别涨至每斤12.98元和9.28元。<尖嘴蕨属/p>

【调查】

鸭子卖得俏

鸭子多少钱一斤？8月30日上午10时许，北湖农贸市场的活禽摊位就已经热闹起来，十余个摊点上都围满了人，大部分人都吊罗薯蓣是来买鸭子的。

土鸭每斤12元。一个摊点的老板说：你如果不要帮忙杀，一斤11元。

七月十四一定要吃鸭子的。在活禽摊点买鸭子的黄女士一边选鸭子一边说，农历七月十四，本地人俗称其为鬼节，相传这一天故去的亲人会回到阳间来看望亲人。亲人怎么来呢？用鸭子啊，因为鸭子会跋山涉水可以带亲人们验证了结构/工艺方案和设计要求回来。

民俗专家介绍，鬼节其实是一种灵魂崇拜。在这一天，人们烧香祭祀祖先，祈求家人健康平安，也趁此机会与家人团聚。在这一天吃鸭子，还有一种靠谱的说法是在广西农村种稻谷前，每户人家都买上10只的鸭子回来养，在割完稻谷后，鸭子可以吃在田里掉需要调剂吊杆长度落的谷子和小动物，从而降低成本。在种第二季稻谷的时候，农民们为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。

【推荐菜谱】

柠檬鸭

原料:

半只鸭、柠檬：以半只鸭比一个柠檬的比例来准备；

配料：洋葱、香菜、泡辣椒、大料两三个、花椒适量、姜片二三片。

做法:

1.将大料、花椒、姜片放入冷水中煮开后放入洗净的鸭肉，大火烧开，小火煮大概半个小时。这时千万不要放盐。煮的过程可以用筷子扎一下，看看肉煮的情况如何。2.煮开以后，放在盘中，放凉，心急的也可以盖上保鲜膜放到冰箱里。3.鸭肉放凉的时候，把洋葱切成细丝、香菜切成末，柠檬切成块。4.把放凉的鸭肉撕成小条，越细越好。5.加入洋葱、香菜、辣椒酱、盐，挤入柠檬拌匀即可。

：艾格农业

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